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En el pasado mes de febrero, nuestro bar La Tentazion, participó por segúnda vez en el congreso gastronómico “Madrid Fusión”. Acompañados de otros quince restaurantes salmantinos, Fran vicente, finalista del consurso culinario “Top Chef” y bajo la marca de “Salamanca para Comersela” fuimos los encargados de servir el almuerzo inaugural de Madrid Fusión. Nuestra ciudad […]

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Ingredientes: (para 6 crepes) Para la masa » Un huevo » 70 grs de harina de trigo blanca y 20 grs de harina integral de trigo » 150 ml de leche entera » 3 cucharadas de azúcar moreno » 80 ml de brandy » Frutas rojas variadas: fresas, frambuesas y arándanos » Para el yogur […]